Uma erva muito usada na Europa para cozinhar com vagens e com ervilhas, por dar uma nota especial ao gosto das mesmas.
Era muito cultivada já nos antigos jardins dos monges na idade média e já era mencionada por Hildegard von Bingen como erva medicinal.
Fácil de cultivar.
Temos ainda o tipo mais adequado para plantio no inverno - a Satureja montana.
Plantada no jardim serve como repelente de insetos.
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