De carne escura, são cobertas com pele e o teor de gordura é mais alto do que o da carne clara.
Têm sabor mais acentuado, textura macia e umidade ótima, em especial as sobrecoxas.
Localizam-se no quarto traseiro do frango. Ideais para assar, fritar, grelhar, ensopar, refogar, desfiar.
Tipos de embalagem/peso:
Bandeja 1kg
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