Carro Térmico Aquecido/Neutro
* O lado neutro do carro possui suporte para colocar placas eutéticas, que contribuem para baixar a temperatura do equipamento, ou seja, a temperatura depende da manutenção dessas placas que devem ser inseridas no carro congeladas e carregadas em outro equipamento (freezer ou refrigeradores) conforme a necessidade. É aconselhável que as refeições colocadas no carro já estejam frias.? Construído em aço inoxidável AISI 304, liga 18.8;? Indicado para armazenamento e transporte de alimentos em temperatura controlada de até 85°C e alimentos resfriados;? Capacidade para 14 GNs 1/1x100mm, bandejas ou grades (não inclusos);? Aquecimento através de resistências elétricas.? Controle de temperatura por meio de termostato e lâmpada piloto;? Manutenção de baixa temperatura através de placas eutéticas; (lado neutro)? Rodízios giratórios Ø6", sendo os rodízios posteriores com freio;? Este modelo admite uso de bandejas e grades com dimensões equivalentes ao GN 1/1 (530 x 325mm)
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