São chamadas CÂMARAS FRIGORÍFICAS ESPECIAISaquelas câmaras que além do controle básico de temperatura e umidade, precisam proporcionar condições especificas para atender a exigência do produto estocado ou processo a ser realizado.
São reconhecidamente CÂMARAS FRIGORÍFICAS ESPECIAIS, por exemplo, as “CÂMARAS FRIGORÍFICAS ESPECIAIS de atmosfera controlada”, usadas para a estocagem de frutas, por grandes períodos.
Neste tipo de câmara, vários parâmetros são monitorados e controlados automaticamente, para se conseguir as condições ideais de estocagem.
São câmaras estanques, normalmente lacradas e que chegam a ficar meses em operação contínua, sem acesso de pessoas ao ambiente.
Todas as ações são externas.
A PróFrio® já executou vários projetos de Câmaras frigoríficas especiais para atender as necessidades dos nosso clientes podendo destacar:
