Os produtos defumados pelo DF-500, têm como principais características presevar os nutrientes,
eliminar os excessos de gordura e realçar os sabores, conforme a origem da secagemutilizada na
geração de fumaça.
De operação fácil e praticamente sem manutenção, o Defumador Pinheiro pode preparar até 40 kg
de alimentos por processo. É fabricado em aço com acabamento em esmalte termo-resistente.
É equipado com queimador de serragem para gerar fumaça e queimador de gás para cozimento.
O termômetro, a válvula reguladora de gás e o diafragma regulador de fumaça, completam a
instrumentação de controle deste produto que possui tamanho reduzido e boa capacidade de produção.
O Defumador Pinheiro atende as necessidades familiar, comunitária e comercial.
Acompanha o produto, além do manual de operação, receitas para vários tipos de alimentos.
