Embutidos Emulsificador - Emg 4500

EMULSIFICADOR - EMG 4500 
Embutidos

Tecnologia GIL para Cominuição / Emulsão 
de massas para Embutidos.
Sistema de Bombeamento forçado e corte duplo conduzindo a uma emulsão de qualidade.


Função: Refinar massas para embutidos;

Capacidade de Produção:
até 4.500 kg/h.;

Sistema de Corte: 
Duplo, constituido de dois suportes porta facas com 6 facas cada suporte, dois discos perfurados Ø 2,4mm e Ø 1,2mm;

Monitoramento: 
Sensores de temperatura de entrada
e saída da massa para certificar a emulsão;

Regulagem: 
Uma chave única para fazer a regulagem das facas contra os discos, acesso ao compartimento de Cominuição e Higienização;

Alimentação:
Forçada, através de bomba em aço inoxidável e tolva com capacidade de 600l em acabamento sanitário e drenos para higienização;

Dimenções: 
(LxCxA) 1700 x 2860 x 1100 mm

Peso: 830 kg 

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