FRITADOR CONTÍNUO PARA AMENDOIM E CASTANHA DE CAJU
O Fritador continuo foi desenvolvido para fritura de alimentos como, amendoim e castanha de caju. O fritador continuo consta de uma cuba retangular, com uma esteira transportadora horizontal com setor inclinado para a extração do produto e com correntes em ambos os lados.
O fritador continuo e acionado por meio de motor redutor com transmissão por correntes.
Tempo de fritura regulável por meio de variação eletrônica da velocidade da esteira. Para limpeza diária ou periódica se dispõe de um sistema de elevação que permite levantar o transportador por cima da cuba de fritura.
Sobre a esteira transportadora uma tampa apoiada que pode ser retirada, forma um túnel que conserva o calor e conduz os vapores a uma boca de saída a partir da qual o cliente coloca uma chaminé de extração.
Construção total em aço inoxidável.
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Produção |
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