Planta peren muito alta de folhas verde-escuras.
Tanto as hastes, como as folhas e raizes são comestíveis.
Com um aroma forte muito agradável ele dá um gosto bem especial a todas sopas. As folhas também podem ser secadas.
Já apreciado pelos grecos e romanos, ele era usado na antiquidade em preparações culinárias, cosméticas e medicinais.
Uma planta é mais do que suficiente para uma família.
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