Raça leiteira desenvolvida em Israel. Unica no mundo a apresentar o efeito cardume, onde a sombra de um animal cobre a cabeca do outro enquanto pasta. Assim como no gado Zebu no cupim, os ovinos Awassi tem em sua cauda o acúmulo de gordura para uso nas épocas de escassez de alimento. Trata-se da raça mais leiteira do mundo. Será usada em projetos de carne, para produzir ovelhas F1 mais leiteiras para a criação dos cordeiros, com grande Heterose, Rusticidade e Resistência ao calor. Ideal para a Caatinga Brasileira - Palma e Buffel.
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