Sementes de Tamarindo Angiospermae - Fabaceae - Caesalpinioideae Tamarindus indica L. Nomes Populares: Tamarindo, Tamarino, Tamarinho, Tamaríndrico, Jabaí, Jabão, Cedro-Mimoso e Tâmara-da-Índia. Ocorrência: Originária da África tropical, é amplamente cultivada em pomares domésticos de todo o país. Morfologia: Árvore de copa ampla, de 10-15 m de altura. Flores andróginas, dispostas em racemos axilares curtos. Os frutos são legumes (vagens) indeiscentes, com o exocarpo marrom e marcado (constricto) a intervalos pela presença das sementes, tendo em seu interior quando maduros, uma polpa escura, pastosa, de sabor acidulado e agradável. Fenologia: Floresce de setembro-outubro e amadurece seus frutos no verão. Informações Ecológicas: Árvore semidecídua. Sinonímia Botânica: Tamarindus occidentalis Gaertn., Tamarindus officinalis Hook. e Tamarindus umbrosa Salisb. Informações Complementares: A polpa dos frutos pode ser consumida in natura, mas é geralmente consumida na forma de sucos, bem como utilizada na culinária.
DESCRIÇÃO
